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遵义的百种辣椒,为何会如此受人喜欢?

2019/10/16 22:08:00发布166次查看
进入到最后一事之后,大家可以在饭馆中发送很多的重庆火锅店,嗯,估计很多人都觉得这座城市已经对于重庆话了,所以说,嗯,在这里的一些菜品都是比较辣的,周恩来和朋友们吃重庆火锅都是内容比较麻的,吃得非常爽快,
发现了,我后来去到一家不大的包子铺里,点完餐之后发现桌子上已经老板已经准备好了,各种嗯的沾水碟,旁边的一些调料都是,你是辣椒粉,而且颜色偏黑,老板说你们可以挑自己喜欢的吃
对于贵州人来说,很多人对于炒辣椒应该很熟悉,因为在小的时候没有菜吃,经常吃这些拌饭,所以说那些辣椒油酸辣的感觉,一下子就记起起了童年的感觉吗,而酸辣是黔菜中最独特的味道
很多人都知道贵州人非常喜欢吃辣,在这里每一个餐馆每天都要消耗上百斤的辣椒,其实要想知道他们为什么这么能吃辣,就得搞清楚他们吃辣的原因,估计还是因为辣椒做得好,很多时候拌饭特别香。
辣椒市场兴起,附加了经济价值,辣椒也有了销路,做成了火锅底料,还有一些辣椒面的,在贵州都非常畅销,做辣子鸡用的糍粑辣椒,还有各种调味品都是辣椒制成的,可见辣椒用途的广泛。
如今辣椒已经成为了遵义人乃至贵州人生活中的一部分,能在餐桌上或者日常的生活中都能见到辣椒的影子,所以说遵义人与辣椒是密不可分的,不知道大家是否喜欢吃辣椒呢?对此有什么看法呢?可以在下方的评论就多多留言讨论哦!

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