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开咖啡店不赚钱?那是你不知道这其中藏着的奥秘

2024/2/8 13:47:58发布13次查看
很多人都说,开咖啡店是有钱没处花的老板做的事。毕竟一杯咖啡十几块甚至几十块,一般消费者根本喝不起,自然没有太多的人去喝。但是,事实真的是这样吗?
此加店铺火爆情况
相信我们平时在穿街走巷时,一定能看到不少咖啡店,耳熟能详的有星巴克,栖巢、雀巢和上岛。那么既然是不赚钱,为什么还有这么多人开呢?难道真的是那些钱多的没处花的老板开的?其实不然。就小编自己所接触的几位咖啡店老板都不是那种钱多得没处花,相反的,他们都是在靠咖啡店赚钱,存资本甚至是养家。
据其中一位咖啡店老板透露说,别小看咖啡店,虽然平时看上去人不多,那是因为你不了解,很少进去,尤其是现在增加了线上销售渠道之后,自己咖啡店每日净利润从未低于过三千元,记住,是净利润。
也许有人认为这是个例,起初我也是这么想。直到有一次在杭州认识了此加之后。才发现,原来咖啡店真的很赚钱,而且做的好的话,比一般的咖啡店更赚钱。
此加店铺火爆场景
此加咖啡店,从我走进去的第一刻,我就感受到了它的不同。不同于星巴克,雀巢,栖巢这些咖啡店的是,此加咖啡店的整体装修风格偏淡,给人感觉十分明亮,这与以往常见咖啡店的那种以暖色调为主,展现出来的混混暗暗是决然不同的感受。不论你呆多久都不会有压抑感。
然后就是它的产品。也许有人说了,咖啡的产品还能有什么花样不成?如果你真的这么认为,那我只能说你可就肤浅了!此加咖啡的每一款单品都是经过多种不同的蜜处理后,再在常规的日晒,水洗,烘焙上的基础上经过多次调整测试后,方才经过精细研磨,成功酿造的。目前此加人气咖啡单品有行星撞地球,神奇药水等数十款人气原创单品。这与其他家咖啡店,清一色的什么卡布奇诺,玛奇朵,黑咖啡,白咖啡有着极大的区别。这在聚齐店铺人气上也是起着决定性的作用。
此加人气咖啡单品:行星撞地球
同样的,我们还都知道以往我们常见的咖啡店除了卖咖啡之外,顶多会加一些奶茶,甜点之类的,而且没有特色,没有花样,所以进店顾客99%都还是冲着咖啡去的。然而,此加在这点上又做出了很大的不同。
除了专业级的咖啡之外,此家还有世界西点冠军研发出来的西点,蛋糕,而且已经形成了十分规模化的机器制作,口味香甜,操作简单,大量节省了人工。也许有人说了,机器制作出来的蛋糕甜点会好吃?那么小编在这里只想说一句,如果你知道或者吃过香草覆盆子这款世界冠军西点的话,就不会这么认为。目前此加西点蛋糕的人气单品包含香草覆盆子,富士芥末蛋糕等十几款。每一款的月销量都在500单以上。再加上此加独家创作研发的冰淇凌,和巨匠美女花艺大师现场教学插花,花束以及此加品牌团队独创的原创插画,小说等多种亮点,于是造就了此加咖啡店每日门庭若市,宾客纷至沓来的局面。据杭州辞家咖啡店老板自己说,他这个咖啡店每天的净利润最低都能达到五六千,高峰期甚至出现过日净利润超出万元的情况。
最后,此加咖啡厅老板还告诉我,其实开一家咖啡店并不难,只是你要认真细心,选对项目。尤其是在多元化经济不断发展的今天,创意性和个性化消费者最为热衷的主流,而此加恰恰就是做到了这点,才能拥有这么多的人气和财气。
此加点人气单品:香草覆盆子
开咖啡店不赚钱?那只是你只看到了表面!当然,也并不是随随便便开一家咖啡店就能赚钱。在这个多元化经济横行的时代,咖啡店的个性化,颜值化,专业化也必须不断提高才能留住顾客。此加就是最好的典范。如果你也想要开一家咖啡店,一家和此加这样与众不同,超人气和财气的咖啡店,那么就赶紧联系小编吧。点点关注,留个言,私个信都可以哦!
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