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豌豆苗需要焯水吗豌豆苗是否需要焯水

2023/8/22 9:32:35发布39次查看

1、豌豆苗一定不要焯水。
2、焯水后的豆芽难看又难吃，豌豆苗在下锅之前一定要控干水分，这样能避免出水的问题，豆苗洗净，捞出沥水，色拉油放入炒锅炒热，放入豆苗迅速翻炒，再放入精盐，白糖，味精，加入素高汤20毫升炒匀即可。

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